Valtion ravitsemusneuvottelukunnan antamien ravitsemussuositusten toteutumiseksi on laadittu toimenpideohjelmia. Viimeisin, vuonna 2003 julkaistu Toimintaohjelma kansallisten ravitsemussuoitusten toteuttamiseksi on laadittu vuoden 1998 ravitsemussuositusten pohjalta. Toimintaohjelmassa esitetään lukuisia toimenpide-ehdotuksia, jotka tukevat ravitsemussuositusten toteutumista ravitsemuspolitiikan eri toimintakentillä. Toimenpiteiden toteutuksessa korostuu kuntien ja kansalaisjärjestöjen merkitys. Eräät toimintaohjelman ehdotukset ovat jo toteutuneetkin. Vaikka ravitsemussuositukset ovat ohjelman laatimisen jälkeen uudistuneetkin, löytyy ohjelmasta monia edelleen ajankohtaisia toimenpide-ehdotuksia, jotka odottavat toteutumistaan.
Toimintaohjelmassa nähdään valtion mahdollisuudet vaikuttaa ravitsemuspolitiikkaan rajoittuvan lähinnä informaatio-ohjaukseen. Nyttemmin valtio on kuitenkin ottanut aktiivisemman roolin kansalaisten terveyden edistämisessä sisällyttämällä nykyiseen hallitusohjelmaan politiikkaohjelmia, joissa otetaan kantaa myös ravitsemukseen.